Carta e bebida

Para comer…

  • BISQUE – CHUPE DE GAMBA CURADA

    14€

    Emulsión de ceboleta, cabaza encurtida e porro confitado.

    (Perú-Galicia-Francia)

  • BOLIÑO DE BONIATO, MANTEIGA DE HUACATAY, HUMMUS

    10€

    Aceite picante e cilantro.

    (Perú-Galicia - Medio Oriente)

  • CEVICHE DE ROCOTO

    14€

    Leite de tigre de rocoto, cremoso de boniato, maiz cancha e chifles.

    (Perú – Galicia-Ecuador))

  • PEIXE EN CREMA DE PADRON MADURO E AJI LIMO

    13€

    Boniato fritido, chalaquita e aceite de cilantro

    (Perú-Galicia)

  • BIBIMBAP DE PEIXE

    12€

    Salsa gochujang de ají panca e mel, xema 63º e quinoa suflada

    (Perú - Galicia – Corea)

  • TIRADITO NIKKEI

    13€

    Dashi acevichado, tubérculos e aceite picante.

    (Perú – Galicia – Xapón)

  • PEIXE LAÑADO

    13€

    Curry thai de ají, cenouras, cebolas e aire cítrico.

    (Perú – Galicia – Tailandia)

  • PEIXE KABAYAKI

    13€

    Alioli de aji amarelo e allos asados

    (Perú-Galicia-Mediterraneo-Japón)

  • PORCO DO DÍA

    CONSULTAR

  • VACA AO KAMADO

    16,50€

    Salsa garam-masala, emulsión de seco e crujiente de pataca.

    (Perú - Galicia - India - Grecia)

  • POSTRE DA COCIÑA

    6€

  • CHOCOLATE-LUCUMA-ACEITUNA-ESPECIES CHINAS

    6€

Servicio de pan 0,90€/pax

Para beber…

CERvexas

  • CUSQUEÑA DORADA

    4€

  • CUSQUEÑA QUINOA

    4,5€

  • CUSQUEÑA TRIGO

    4€

  • CUSQUEÑA NEGRA

    4,5€

  • CERVEXA ARTESÁ

    4€

Cocktails

  • PISCO SOUR

    6€

  • MARACUYÁ SOUR

    6€

  • CHILCANO JENGIBRE

    6,5€

  • CHILCANO MARACUYÁ

    6,5€

Viños

BRANCOS

Copa/Botella

  • PRADOLONGO

    2,5€/15€

    D.O. VALDEORRAS - Godello

  • FANRELA

    2,70€/16€

    D.O. MONTERREI - Godello, Dona Branca, Treixadura

  • POUSADOIRO

    2,5€/15€

    D.O. RIBEIRO - Treixadura, Godello, Torrontés, Loureiro

  • AMORRO

    X/18€

    IGP CÁDIZ_ Palomino

  • LEDES

    X/18€

    D.O. RÍAS BAIXAS - Albariño

  • PEPE MENDOZA

    X/20€

    D.O. ALICANTE _ Monastrell, Giró, Alicante Bouschet

  • ALMA

    X/25€

    D.O. RÍAS BAIXAS - Albariño

  • AUDACIA

    X/25€

    D.O. VALDEORRAS - Godello

TINTOS

Copa/Botella

  • BREZO

    2,5€/15€

    D.O. BIERZO - Mencía, Garnacha Tintorera

  • SAIÑA AREAS

    X/18€

    D.O. RIBEIRA SACRA - Mencía

  • PUPPI BARBAROT (Barbara Palacios)

    X/18€

    D.O. RIOJA - Tempranillo, Merlot

  • LA BICICLETA VOLADORA_CRIANZA

    X/19€

    D.O. RIOJA - Tempranillo, Viura

  • CA´N VERDURA

    X/20€

    D.O. BINISSALEM - Callet, Manto Negro, Merlot, Monastrell

  • LOS CANTOS DE TORREMILANOS

    X/20€

    D.O. Ribera del Duero - Tempranillo, Merlot

  • MILÚ LA COMETA 2018

    X/22€

    D.O RIBERA DEL DUERO - Tinto Fino

  • CORGA

    X/24€

    D.O. RIBEIRA SACRA - Brancellao (Ecológico)

ESPUMOSO

Copa/Botella

  • TERRAS DE LANTAÑO

    X/22€

    D.O. RIAS BAIXAS - Albariño

  • GRAMONA

    X/28€

    CORPINNAT BRUT - Xare-lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada

DOCES

Copa/Botella

  • MOSCATEL DE SETÚBAL

    3€/16€