Unha Viaxe 9 destinos
MENÚ UNHA VIAXE 9 DESTINOS
MENÚ UNHA VIAXE 9 DESTINOS
aperitivos / benvida
Crustáceo/Polo · Curry malayo/ajíes · Camote
Malasia
PEIXE ESCALDADO
Queixo · Aceite/aderezo tomate · Espárragos · Ají picante
Italia
CUNCHAS
Cebolas · Velouté/manteiga noisette · Mirasol · Tartara peruana
Francia
PEIXE AO LUME
Chilcano/coreano · Verdura · Salsa macha/ajíes secos/doenjang
Corea / México
Peixe crú
Chirashi/norteño · Encurtidos · Zarandaja · Ají amarillo/afumado
Piura / Xapón
PEIXE a grella
Guiso/chanfaina · Vexetais
Xapón
Peixe marinado
Leite de tigre/rocoto · Cancha/chifles
Norte do Perú
tenreira
Asado negro · AjÍ panca · Cabaza/ haydari
Venezuela / Turquía
cociña doce
América do Sur
Harmonía Líquida: 40 €/pax
55 €/PAX
*Repitepeixe: 6,5 €/pax
*Repite carnee: 7,0 €/pax
*Os nosos menús son servidos a mesa completa
